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Oeil-de-Perdrix du Valais “Johannestrunk”
  • Oeil-de-Perdrix Johannestrunk

Oeil-de-Perdrix du Valais “Johannestrunk”

14.50 CHF

Rose intense. Avec un bouquet harmonieux de fleurs et de fruits, ce vin offre en bouche une fraîcheur, une souplesse et une longueur incomparables.

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UGS : joh-15 Catégorie :

Description

Sélectionné à l’encavage, du Pinot Noir est pressé avant la fermentation, ainsi seule une légère teinte rose rappelle ses raisins rouges.  Son nom provient d’un terme de chasse faisant allusion à la couleur de sa robe, rappelant l’œil d’une perdrix mourante.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Taille

50cl, 70cl

Couleur

R

Cépage

Pinot Noir; Maturité: moyenne; Croissance: moyenne à forte

Provenance

Commune Salquenen, Commune Sion

Teneur en alcool

12.5% Vol.

Garde

1 – 2 ans

Temp. de consommation

8° – 11° C

Millésime

2017, 2018

Type de vin

Léger / fruité

Accords gastronomiques

Apéro, Entrées, Salades, Salades assaisonnement dominant, Salade exotique, Volaille, Veau

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