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Diolinoir du Valais “Grande Cuvée”
Diolinoir du Valais “Grande Cuvée”

Diolinoir du Valais “Grande Cuvée”

19.00 CHF

Un vin très typé, de robe très foncé, arômes discrets de baies noires, tanins fins, souple en bouche, vin harmonieux

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UGS : joh-17 Catégorie :

Description

Le Diolinoir résulte de la fécondation du rouge de Diolly par du pollen de Pinot Noir. Il a d’abord été inscrit sous le numéro “4 – 42”, puis dénommé “Diolinoir pour rappeler le nom de ses parents. Si le Pinot Noir est bien connu, Le Rouge de Diolly a été introduit à Pully voici plus de 40 ans, en provenance des Collections du Dr. Henry Wuilloud de Diolly sur Sion. Le nom exact de cette variété, mère du Diolinoir, n’a pas encore pu être établi.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Taille

50cl, 75cl

Couleur

R

Cépage

Diolinoir; Maturité: moyenne; Croissance: moyenne à forte

Provenance

Commune Sierre

Teneur en alcool

13% Vol.

Garde

1 – 3 ans

Temp. de consommation

16° – 18° C

Millésime

2018, 2019

Type de vin

Léger / fruité

Accords gastronomiques

Apéro, Entrées, Végétarien, Volaille, Plats de fromage