Les conditions météorologiques particulières de l’année ont rallongé la durée habituelle des vendanges. Les températures plutôt fraîches et les précipitations importantes du début de l’année ont retardé la floraison d’une dizaine de jours. Le début

En préambule, une dégustation doit être préparée: Lors d’une dégustation, on commencera par des vins blancs, puis par des rouges pour terminer avec des vins plus typés, voluptueux. Les vins devraient être ouverts une

En ce qui concerne la température de conservation du vin, on trouve différentes informations. L’idéal pour le stockage est de 8 à 18 degrés. Il est primordial que le vin ne soit pas exposé aux fluctuations