Conseils pour une bonne dégustation

En préambule, une dégustation doit être préparée: Lors d’une dégustation, on commencera par des vins blancs, puis par des rouges pour terminer avec des vins plus typés, voluptueux. Les vins devraient être ouverts une

Conserver le vin correctement

En ce qui concerne la température de conservation du vin, on trouve différentes informations. L’idéal pour le stockage est de 8 à 18 degrés. Il est primordial que le vin ne soit pas exposé aux fluctuations

Distinctions 2014

Les récompenses remportées cette année témoignent de notre réussite et de notre fierté: SELECTION DES VINS DU VALAIS 2014 Médaille d’Or Humagne Blanche du Valais «Johannestrunk» AOC 2013 C’est l’un des cépages les plus

Les vendanges 2014 du Valais

Cette année, un automne de rêve a heureusement sauvé les vendanges. La floraison a été précoce et l’été frileux et humide. En quantité, les vendanges sont de 10 % inférieures à la moyenne annuelle. Malgré

Merci

La fin d’année approche à grand pas. A cette occasion, nous tenons à vous remercier. Sans vous, notre jubilé n’aurait pas été possible. C’est pourquoi nous vous disons MERCI. Pour les Fêtes à venir

La récolte 2013: Très peu mais excellente!

La récolte 2013, qui représente la centième récolte de la Johanniterkellerei s’est terminée. Comme déjà soupçonné, la quantité du raisin récolté est nettement inférieur à la moyenne des années précédentes. Mais grâce à un

La 100ème vendange a commencé

Cette semaine, la Johanniterkellerei a commencé à vendanger. Le millésime 2013 n’est pas une année comme les autres. Avec beaucoup de joie et de fierté nous encavons, cette année, la 100ème récolte. En raison