La récolte 2013, qui représente la centième récolte de la Johanniterkellerei s’est terminée. Comme déjà soupçonné, la quantité du raisin récolté est nettement inférieur à la moyenne des années précédentes. Mais grâce à un raisin en bonne santé, à un taux de sucre élevé et à une acidité adéquate, nous pouvons nous réjouir d’un millésime 2013 de très grande qualité.

Maintenant un peu de patience! En effet, le jeune vin peut déjà être bu, mais il doit encore mûrir quelques mois dans nos cuves, afin de pouvoir développer toutes ses saveurs. La Johanniterkellerei se réjouit déjà, de vous présenter en début d’année prochaine, cette 100ème vendange qui aura été mise en bouteille.