Description
Grâce au tri des raisins, effectué à réception de la vendange, ce vin est une excellente cuvée. Des situations ensoleillées dans les collines typiques de Sierre, la “cité du soleil” et une limitation stricte de la quantité constituent les éléments de base pour élaborer ce vin fruité aux arômes fins. Ce vin a été vinifié selon les normes de la fermentation à froid. Cela signifie que la fermentation alcoolique (transformation du sucre en alcool) se produit par une température de 14 à 16 degrés.