|
|
|
Heida du Valais “Johannestrunk”
Heida du Valais “Johannestrunk”
  • Heida du Valais "Johannestrunk"

Heida du Valais “Johannestrunk”

18.00 CHF

Strohgelbe Farbe. Ausserordentlich feines, delikates Bukett, mit Aromen von exotischen Früchten und Honignoten. Auf dem Gaumen körperreich mit rassiger Mineralität und einer schönen fruchtigen Lebhaftigkeit. Lang anhaltender Abgang.

 

Auswahl zurücksetzen
Compare
Artikelnummer: joh-08 Kategorie:

Beschreibung

Erwähnt man “Heida”, denkt man an “Heidi”. Tatsächlich hat diese Rebsorte ebenfalls eine Geschichte und eine Identität, die tief in unserer Bergwelt verankert sind.

Im Oberwalliser Dialekt bedeutet “Heida” alt, ehemalig, Bezug nehmend auf die Zeiten vor der Evangelisierung, die Zeiten der Heiden (Wolf, 1886). Die Bezeichnung ist auch in Wörtern wie Heidenhäuser (“alte Häuser”) oder Heido, der Name der ältesten Suone in Visperterminen, zu finden. Im welschen Wallis wird das Gewächs seit 1812 “Païen” genannt.

Bei der Rebsorte handelt es sich eigentlich um den Traminer (franz.: Savagnin blanc), den man im französischen Jura antrifft und der dem bekannten “Vin Jaune” zu Grunde liegt. Im Wallis hat das bereits im Mittelalter eingeführte Gewächs den Charakter des besonderen Terroirs von Visperterminen angenommen, dort wo die Rebterrassen zwischen 650 bis 1’150 Meter Höhe liegen.

Aktuell erlebt der Heida (im Unterwallis Paien genannt) im Unterwallis einen grossen Aufschwung.

 

Quelle und mehr Informationen zur Rebsorte Heida finden Sie unter: 
– Weinmuseum Wallis (Salgesch)
– Branchenverband Walliser Weine

Zusätzliche Information

Gewicht 1.5 kg
Grösse

70cl

Farbe

W

Rebsorte

Heida Paën; Reifezeit: mittel – spät; Wuchs: mittel

Herkunft

Gemeinde Chamoson

Alkohol

12.5% Vol.

Lagerung

3 – 5 Jahre

Temperatur

10° – 13° C

Jahrgang

2016, 2017

Weintyp

mittelschwer / aromatisch

Passt zu

Desserts, Süssliche/exotische Salate (Papaya, Reissalat, Pastasalat), Meeresfruchtsalat, Kalb, Fisch, Meeresfrüchte/Muscheln

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Heida du Valais “Johannestrunk””