Der Pinot Gris oder Grauburgunder, im Wallis Malvoisie genannt, ist eine Weißwein-Rebsorte. Mulden und sonnenverbrannte Terrassen erfüllen den Anspruch dieser Sorte, indem sie ihren Beeren eine leicht rosa, manchmal ins Violette spielende Farbe verleihen. Obwohl die Haut der Beeren rötlich bis rot gefärbt ist, wird sie den weißen Sorten zugeordnet.

Herkunft: Gemeinde Salgesch und Siders

Rebsorte: Grauburgunder; Reifezeit: mittel; Wuchs: mittel bis stark

Weintyp: sehr sortentypisch, elegant, reich, samtig, kräftig, harmonisch

Gastronomische Zusammenspiel: Dessertwein, Gänseleber, Süssspeise mit Nüssen und Caramel

Alkohl: 14% Vol.

Lagerung: 2 - 3 Jahre

Temperatur: 9° - 12° C

Preis: 16.- CHF(70cl.) / 12.- CHF(50cl.)