Die Marsanne Blanche, die ursprünglich aus den Côtes du Rhône stammt und im 19. Jahrhundert im Wallis eingeführt wurde, ist im Wallis unter dem Namen Ermitage bekannt und ist eine weisse Rebsorte. Die mittelgrossen Trauben von zarter Beerenhaut gedeihen auf Kalkböden an Spitzenlagen und ergeben einen grossartigen Wein mit einem prächtigen Körper und intensiver Aromenstruktur.

Herkunft: Gemeinde Sitten

Rebsorte: Marsanne blanche; Reifezeit: sehr spät; Wuchs: stark

Weintyp: sehr sortentypisch, intensive Aromen (Waldbeeren), körperreich, charaktervoll

Gastronomische Zusammenspiel: Aperitif, Wildpastete, Gänseleber, Carpaccio, Geflügel mit Morcheln, Poschierter Fisch Dessertwein in Jahren mit ausgeprägter Überreife

Alkohl: 13.5% Vol.

Lagerung: 1 - 2 Jahre

Temperatur: 10° - 13° C

Preis: 16.- CHF(70cl.) / 12.- CHF(50cl.)